Vitamin D findet sich in nennenswerter Form nur im Seefisch; die Bachforelle enthält leider kein Vitamin D. Die Menge von Vitamin D im Seefisch ist aber nicht hoch genug, um den täglichen Bedarf zu decken. Unser Problem der Unterversorgung kann der Seefisch also nicht lösen. Es wären nämlich 300 Gramm Lachs erforderlich, um den Tagesbedarf an Vitamin D für Jugendliche zu decken: 2000 Einheiten.